aardappel maaltijd soep met brood
do, 04/02/2010 - 17:17 — johnStevige MAALTIJD SOEP voor 6 personen
Deze soep is niet geschikt om later nog eens op te warmen. Daartegenover staat dat de soep heel makkelijk en snel klaar te maken is en uitstekend te verdubbelen!
AARDAPPEL MAALTIJD SOEP voor 6 personen
1 ui
1 bakje champignons
25 gr boter
1 liter melk
1 pak gekoelde aardappeltjes (ong 375 gram)
250 g gesneden soepgroenten
100 g chorizoworst
1 blik knakworstjes
1 blik champignon-crème soep (inhoud 0,46 liter)
Ui pellen en snipperen. Champignons schoonmaken en in vieren snijden.
In (soep)pan boter verhitten. Ui ong. 2 minuten fruiten. Champignons toevoegen en ong. 2 minuten meebakken. Melk erbij schenken en al roerende aan de kook brengen.
Aardappelpartjes en soepgroenten toevoegen en met deksel op pan ong. 5 minuten zachtjes laten koken. Intussen chorizoworst en knakworstjes in stukjes snijden.
Champignon-crèmesoep door soep roeren en al roerende aan de kook brengen.
Beide worstsoorten door de soep roeren en ong. 5 minuten zachtjes mee laten koken.
Serveren met bruin (stok)brood.
Bereiden: ong. 40 minuten
Bevat per éénpersoonsportie: 514 calorieën, 24 g vet, 17 g eiwit, 31 g koolhydraten.
Uit: 'soepen voor ieders smaak', uitgave van Albert Heijn
- login of registreer om te reageren
