Groente-gehaktschotel met zilvervliesrijst
20 augustus 2009 — GerrieMakkelijk met een exotisch tikje
Aantal personen:
8 personen
Ingrediënten:
-700 gram zilvervliesrijst (snelkokend)
-zout
-2 eetlepels olie
-700 gram rundergehakt
-2 bakjes/zakjes kruidenmix voor nasi
-700 gram panklare boerensoepgroente (of andere kant en klare groente)
-2 blikken ananasstukjes
Bereidingswijze:
-Kook de rijst gaar in water met wat zout volgens de aanwijzingen op de verpakking.
-Verhit de olie in een ruime pan en bak hierin het gehakt rul.
-Bak de kruidenmix voor de nasi en de soepgroente al omscheppend 3 minuten mee.
-Voeg de annanasstukjes met het sap toe en stoof alles in circa 8 min gaar.
-Serveer eventueel met kroepoek.
Tip: Wie van pittig houdt, kan naar smaak nog wat sambal toevoegen.
Bookmark of doorzoek dit bericht met:
- login of registreer om te reageren
