Macaroni met spinazie en kruidenkaas
10 augustus 2009 — MartineHeerlijke en simpele macaroni-schotel.
• 10 pakjes spiraalmacaroni (die blijft stevig)
• 13 pakjes diepvriesspinazie
• olie
• 10 bakjes champignons
• 1,5 kg uien
• 2 kg Boursin of andere kruidenkaas
• 4 pakjes gezeefde tomaten
• potje of ca. 4 zakjes Italiaanse kruiden
• knoflook(poeder)
• peper, zout
Zet ruim water op voor de macaroni. Snijd en bak de uien en de champignons. Voeg de spinazie toe en laat die al roerend ontdooien en heet worden. Voeg de kruidenkaas toe en de gezeefde tomaten en breng de saus op smaak met de kruiden en de knoflook en wat peper en zout. Kook ondertussen de macaroni met zout en een scheutje olie door het water.
Serveertip: Serveer hierbij een eiwitrijk toetje.
Variatietip: Neem Danish Blue i.p.v. kruidenkaas, hierdoor wordt het gerecht pittiger, maar let op minder mensen houden van blauwe kaas dan van kruidenkaas.
- login of registreer om te reageren
Reacties
recept nassi met hete kip.
voor 50 personen:
-12 pakken rijst
-12 dunne prei stengels
-12 bakjes champignons
-5 kilo kipfilet
-12 zakjes Conimex Marinademic Hot
kook rijst, prei in dunne ringen en schoonmaken, champignons
in dunne plakjes,kipfilet in kleine stukjes snijden, en in de marinademix volgens de gebruiksaanwijzing
laten marineren vlgs voorgestelde tijd(min.15 min.)
prei en champignons roerbakken, kip bakken,
rijst door groentenmengsel roeren,
opscheppen:nassi, daarop wat kip.
evt. serveren met pindasaus of chilisaus, kroepoek en/of augurken.
Heel lekker!